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교육프로그램-상세

  • 교육사진
    집에서 즐기는 외식요리 [ B19 ]
    교육기간 : 2019-07-09 - 2019-07-23
    교육시간 : 화 14:00 - 17:00
    수강료 : 20,000원
    수강신청기간 : 2019-06-11(화) - 2019-07-08(월)
    접수방법 : 온라인접수 방문접수
    강의실 : 교육관301호 조리
  • 강좌정보

    • 주요내용

      • 수강자격 : 요리에 관심 있는 누구나 수강 가능.
      • 교육목적 : 집에서 만들어 보는 외식 음식 만들기
      • 교육내용개요 : ◎ 공지사항 ◎
        ▶ 수강신청방법 : 홈페이지 회원가입→수강신청(방문 혹은 홈페이지)→수강료 결제
        (접수일 기준 2일이내 입금)
        * 반드시 수업에 참여할 본인 이름으로 접수 및 입금
        (가족 및 타인 명의 신청 시 수업을 들으실 수 없습니다.)
        * 수강료 결제완료 후 수강확정 / 신청 후 2일 이내 미입금시 접수자동 취소
        ▶ 수강료 입금방법 : 신용카드, 계좌이체, 인터넷 뱅킹
        * 입금자명 뒤에 과목코드 반드시 입력(예시 : 홍길동A01)
        ▶ 수강료 입금계좌
        * 기업은행 248-038688-01-049 / 신한은행 100-020-323329(예금주 : 남부여성발전센터)
        ▶ 접수확인 : 홈페이지(마이페이지→나의 수강정보→수강내역 확인/취소)에서 확인
        ▶ 환불규정 : 개강전일까지 전액환불
        * 개강일부터는 수업참여 관계없이 환불규정에 따라 환불 (홈페이지교육안내→환불안내 참조)
        * 환불 전에 담당강사님과 면담하여 주시기 바랍니다.
        * 환불 이후 해당기수 동일강좌 재신청 불가능하오니 신청시 유의
        ▶ 모든 강좌의 재료비와 교재비는 본인부담이며, 재료비는 수업첫날 강사님께 납부하시기 바랍니다.
        ▶ 보다 자세한 사항은 홈페이지〔교육안내→접수방법〕에서 확인
        ▶ 취업희망 여성은 본관 1층 여성새로일하기센터로 방문하시면 구직 신청 및 다양한 취업 및 교육정보를 얻으실 수 있습니다.
        ◈ 꼭 확인하세요 ◈
        * 개강 후 지나간 수업 및 결석에 대한 개인 보강은 없습니다.
        * 교육내용은 사정에 따라 변경될 수도 있습니다.
      • 재료비 : 교 재: 프린트물
        재료비: 7만원(환불불가)
        준비물 : 재료비(첫날), 앞치마, 계량컵, 계량스푼, 필기도구, 작은 쇼핑백(만든것 가져갈때 필요)
      • 자격증 시험일정 : 관계없음.
      • 전망 : 여러분야에서 활용가능.
    • 담당강사

      담당강사 사진 이선화
      강사소개
        2005년 세계요리 경연대회 전통주 부문 금메달 수상
        2006년 웰빙요리 경연대회 건강음식부문 장려상수상
        2006년 프랑스 르 꼬르동블루정례특강
        2009년 전국 떡 경연대회 전문가 부문 장려상 수상
        2010년 대한민국국제요리경연대회 북한음식부문 대상(보건복지부장관)
        대한민국국제요리경연대회 전통주부문 우수상(한국관광공사장)
        2011년 대한민국국제요리경연대회 전통주부문 대상(농림부장관)수상
        2012년 대한민국 국제요리경연대회 경기도지사상 수상

        현) 한국산업인력공단 실기시험감독위원
      경력사항
        ⚫현) 2013년 1월 ~ 2018년 현재 남부여성 발전센터 강사
        : 한식조리기능사. 샌드위치& 샐러드 외
        ⚫현) 송파여성문화회관 샌드위치& 샐러드강사
        ⚫현) 안양시 만안평생교육원 샌드위치 창업 강사
        ●현) 강남구여성능력개발센터 출강
        ⚫ 전) 서대문여성인력개발센터 (중식조리사 외)
        ⚫ 전) 삼성테스코 홈플러스 문화센터 (영통. 안산점)
        ⚫ 전)의왕시 농업기술센터 출강
      자격증
        ⚫ 한식조리기능사. 양식조리기능사. 중식조리 기능사. 일식조리기능사
        ⚫ 제과기능사. 제빵기능사
    • 강의계획

      제 1주 (2019.07.09 -2019.07.09)
      교육주제 오리엔테이션 < 동남아요리만들기 > 부 팟 퐁커리(게살카레) (태국) & 분짜 (베트남)
      세부내용 오리엔테이션: 조편성 外 수업계획설명
      게손질법 & 여러가지 재료 손질법 & 성형법
      시간차 재료 넣어 요리 완성 하는 법.
      돼지고기 손질법 & 성형법 & 소스 만드는 법.
      쌀국수 삶는 법 & 여러가지 재료 손질법 & 성형법
      플래이팅 하는 법.
      준비물/과제 재료비(첫날),필기도구 ,앞치마 .행주, 계량컵, 계량스푼. 담아갈용기(5리터용기)
      제 2주 (2019.07.16 -2019.07.16)
      교육주제 <중국요리 만들기> 멘보샤 & 찹쌀탕수육(북경식탕수육) & 마늘소스 해파리냉채
      세부내용 새우살 손질법 & 양념법 & 성형법 & 튀김 하는 법.
      탕수반죽 만드는 법 & 돼지고기 성형법 & 튀김 하는 법.
      케찹 소스 만드는법 & 플래이팅 하는 법.
      마늘소스 만드는 법 & 해파리 손질법 & 전처리법 & 플래이팅 하는 법.
      준비물/과제 필기도구 ,앞치마 .행주, 계량컵, 계량스푼. 담아갈용기
      제 3주 (2019.07.23 -2019.07.23)
      교육주제 <브런치 만들기> 명란크림파스타 & 수플레팬케익 & 얼그레이 자몽티
      세부내용 스파게티면 삶는 법 & 여러가지 재료 손질법 & 성형법
      크림소스 만드는 법 & 명란 손질법 & 성형법 & 플래이팅 하는 법.
      팬케익반죽 만드는 법 & 팬케익 만드는 법 & 여러가지 시럽 올려 플래이팅 하는 법.
      얼그레이 홍차 우려 내는 법 & 자몽티 배합해 담아 내는 법.
      준비물/과제 앞치마 .행주, 계량컵, 계량스푼. 재료비, 담아갈용기

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  • 무통장 입금·인터넷 뱅킹 : 입금 시 본인 이름 앞에 반드시 과목코드 기재 (예 : 전산회계1급 자격증인 경우 서남부 A01)
  • 텔레뱅킹 사용시에는 반드시 은행상담원을 통해 "본인이름"과 함께 "과목코드"를 입력하셔야 합니다.
  • ATM(은행자동화기기)는 "과목코드" 입력이 불가능하므로 사용하지 마시기 바랍니다.

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  • 무통장 입금·인터넷 뱅킹 : 계좌이체 시 과목코드와 이름을 함께 기재해 주세요. (예: A01홍길동)
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  2. 제출서류 : 다둥이행복카드 사본, 주민등록등본(1개월이내), 신분증
  3. 제출방법 : 서류 지참 후 방문원칙, 부득이한 경우 이메일 발송 후 확인전화 필수
    • 방문제출 : 본관 1층 사무실(교육팀)
    • Tel : 02-802-0922(내선2번)
    • E-mail : happynambu@seoulwomanup.or.kr
    • 서류도착 확인 시간 : 월~금요일 09시~18시

*개강 후 중도취소자 및 제적자(출석률 80%미만)는 다다음 기수부터 2기수(6개월) 동안 혜택이 제한됩니다.

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