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교육프로그램-상세
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- 제과기능사 실기속성(야간) 1월 [ A72 ]
- 교육기간 : 2022-01-18 - 2022-03-02
- 교육시간 : 화 수 18:30 - 21:30
- 수강료 : 60,000원
- 수강신청기간 : 2021-12-30(목) - 2022-01-17(월)
- 접수방법 : 온라인접수 방문접수
- 강의실 : 교육관201호 제과제빵
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강좌정보
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주요내용
- 수강자격 : 국가공인 제과기능사 자격증 취득을 원하시는 분
제과분야의 제품 제조의 기초 실력을 만드시려는 분
베이커리분야의 취.창업 준비를 원하시는 분 - 교육목적 : 제과기능사 실기시험품목 20가지를 실습하여 자격증 취득을 준비 하도록 합니다.
- 교육내용개요 : 제과기능사 실기 품목의 합격 포인트를 습득하여 자격증을 취득 하도록 합니다.
- 재료비 : 10회/6만원
- 관련과목 : 제빵기능사,베이커리전문창업반,케이크디자이너
- 자격증 시험일정 : 실기시험:큐넷(Q-net)싸이트에서 필기시험 60점 이상 합격 후 실기시험 응시가능/(상시)
- 전망 : 베이커리 분야의 다양한 진로에서 활동을 할 수 있습니다.
카페베이커리창업,수제쿠키전문점,방과후 실기강사,문화센터 아동요리 강사 등
- 수강자격 : 국가공인 제과기능사 자격증 취득을 원하시는 분
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담당강사
전경미
강사소개
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제과기능장
한식,양식,중식,일식기능사
제과.제빵기능사,케이크디자이너
인천여성가족재단 베이커리전문창업반/건강빵&수제샌드위치강사
의왕시여성회관 카페브런치베이킹강사
국가기술자격검정 시험위원 위촉경력사항
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군포시여성회관 제과제빵 강사
연희중학교 데코레이션 강사
단국대학원 평생교육원 샌드위치&샐러드 강사
부천시여성회관 '홈메이드베이킹' 강사
의왕도시공사 '자연(천연)발효빵' 강사
고려직업전문학교 제과제빵 강사
동경제과학교 단기연수 수료
(사)대한민국제과인연합회'모범상'수여
(사)2021 '스위트 마카롱 어워즈 '심사위원 위촉
인천여성가족재단 '우수강사 공로상' 수여자격증
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제과기능장
한식,양식,중식,일식기능사
제과.제빵기능사,케이크디자이너
직업능력개발훈련교사 자격증(2급) -
강의계획
제 1주 (2022.01.18 -2022.02.23)
교육주제 마드레느,시퐁케이크 세부내용 오리엔테이션/1단계법 반죽법,반죽온도,시험준비 사항
시퐁법/ 머랭 올리는 방법/ 틀제거 방법준비물/과제 앞치마,필기도구 제 2주 ( -)
교육주제 쇼트브레드쿠키, 다쿠와즈 세부내용 크림법/ 휴지 종효 시점/정형기 사용법
다쿠와즈 반죽 머랭올리는 방법/ 반죽짜는 방법준비물/과제 제 3주 ( -)
교육주제 마데라컵케이크, 사과파이 세부내용 크림법/반죽 짜는 방법.전처리 하는 방법
사과파이 파이껍질 만드는법/충전물 제조방법/굽는온도준비물/과제 제 4주 ( -)
교육주제 브라우니,젤리롤케이크 세부내용 쵸콜릿 중탕방법/ 반죽온도 주의 사항
공립법/전란 중탕하는 방법준비물/과제 제 5주 ( -)
교육주제 파운드케이크, 버터스펀지(별립법) 세부내용 크림법 제조,칼집내는 시점
별립법 제조준비물/과제 제 6주 ( -)
교육주제 세부내용 준비물/과제
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수강신청
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수강료 납부 : 수강신청 후 다음날까지 수강료를 결제하지 않으면 자동으로 수강 취소 되오니 유의하세요!
23:30~00:30분까지는 마감 처리중 이므로 온라인 결제가 불가하오니 참고하시기 바랍니다.
- 카드결제·실시간 계좌이체 : 홈페이지상에서 결제 가능
- 무통장 입금·인터넷 뱅킹 : 입금 시 본인 이름 앞에 반드시 과목코드 기재 (예 : 전산회계1급 자격증인 경우 서남부 A01)
- 텔레뱅킹 사용시에는 반드시 은행상담원을 통해 "본인이름"과 함께 "과목코드"를 입력하셔야 합니다.
- ATM(은행자동화기기)는 "과목코드" 입력이 불가능하므로 사용하지 마시기 바랍니다.
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- 카드결제·실시간 계좌이체 : 홈페이지상에서 결제 가능
- 무통장 입금·인터넷 뱅킹 : 계좌이체 시 과목코드와 이름을 함께 기재해 주세요. (예: A01홍길동)
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많은 관심과 참여 감사드립니다.
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수강신청 완료를 위한 서류제출 안내
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- 제출방법 : 서류 지참 후 방문원칙, 부득이한 경우 이메일 발송 후 확인전화 필수
- 방문제출 : 본관 1층 사무실(교육팀)
- Tel : 02-802-0922(내선2번)
- E-mail : happynambu@seoulwomanup.or.kr
- 서류도착 확인 시간 : 월~금요일 09시~18시
*개강 후 중도취소자 및 제적자(출석률 80%미만)는 다다음 기수부터 2기수(6개월) 동안 혜택이 제한됩니다.
다둥이행복카드 대상 확인
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