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교육프로그램-상세

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    (단기) 커피바리스타 2급 자격증 6월 [ A52 ]
    교육기간 : 2024-06-11 - 2024-06-27
    교육시간 : 화 목 14:00 - 17:00
    수강료 : 75,000원
    수강신청기간 : 2024-03-11(월) - 2024-06-10(월)
    접수방법 : 온라인접수 방문접수
    강의실 : 교육관 104호 바리스타
  • 강좌정보

    • 주요내용

      • 수강자격 : 커피 바리스타 자격증에 관심이 있고 바리스타가 되어서 일을 할 수 있는 수강생.
        **자격증 취득에 관심이 전혀 없거나 취미만이 목적인 분들은 강사님과 사전 상담 요청부탁드립니다**

        Ⅰ.바리스타 초급, 자격증 취득
        ◦카페 바리스타의 기초 기술을 배우고자 하는 분
        ◦바리스타 자격증을 취득하고자 하는 분
        ◦현재 카페 분야 종사자 중 자격증이 필요한 분
        Ⅱ.카페 창업, 바리스타 취업
        ◦바리스타로 창업, 유학, 취업 등을 원하는 분
        ◦일반카페 혹은 커피 전문점 창업을 하고자 하는 분
        ◦카페를 운영하고 있지만 커피의 맛과 카페 환경을 리뉴얼하고 싶은 분
        Ⅲ.홈카페, 취미
        ◦취업과 창업을 염두 하며 커피 제조 경험이 필요한 분
        ◦커피에 관심이 있고 홈카페를 위해 전문교육을 받고자 하는 분
      • 교육목적 : 커피 바리스타 자격증을 취득하여 바리스타로 역량을 펼칠수 있는 바리스타가 된다.

        ◦지식과 실무 눙력을 두루 갖춘 바리스타가 될 수 있고, 바리스타로 창업, 취업, 유학 등을 준비하는 분들에게 좋은 이력이 된다.
        ◦다양한 상업 분야에서 커피는 이미 필수가 된 시대이므로, 흐름에 맞춰 미리 기술을 익힌다.
        ◦카페 실무에 필요한 노하우를 제공하여 미래 바리스타를 양성한다.
      • 교육내용개요 : 올바른 에스프레소와 카푸치노 음료를 제조할 수 있도록 지도하고, 바리스타 자격증 취득 노하우를 전수하며 바리스타 취업과 카페 창업에 도움이 되도록 운영.

        ◎ 공지사항 ◎
        ▶ 수강신청방법 : 홈페이지 회원가입→수강신청(방문 혹은 홈페이지)→수강료 결제
        (접수일 기준 2일이내 입금)
        * 반드시 수업에 참여할 본인 이름으로 접수 및 입금
        (가족 및 타인 명의 신청시 수업을 들으실 수 없습니다.)
        * 수강료 결제완료 후 수강확정 / 신청 후2일 이내 미입금시 접수자동 취소
        ▶ 수강료 입금방법 : 신용카드, 계좌이체, 인터넷 뱅킹
        * 입금자명 뒤에 과목코드 반드시 입력(예시 : 홍길동A01)
        ▶ 수강료 입금계좌
        * 기업은행 248-038688-01-049 / 신한은행 100-020-323329(예금주 : 남부여성발전센터)
        ▶ 접수확인 : 홈페이지(수강신청조회 / 취소)에서 확인
        ▶ 환불규정 : 개강전일까지 전액환불
        * 개강일부터는 수업참여 관계없이 환불규정에 따라 환불 (홈페이지교육안내/이용안내 참조)
        * 환불 전에 담당강사님과 면담하여 주시기 바랍니다.
        * 환불 이후 해당기수 동일강좌 재신청 불가능하오니 신청시 유의
        ▶ 모든 강좌의 재료비와 교재비는 본인부담이며, 재료비는 수업첫날 강사님께 납부하시기 바랍니다.
        ▶ 보다 자세한 사항은 홈페이지〔교육안내 / 이용안내〕에서 확인
        ▶ 취업희망 여성은 본관 1층 여성새로일하기센터로 방문하시면 구직 신청 및 다양한 취업 및 교육정보를 얻으실 수 있습니다.
        ◈ 꼭 확인하세요 ◈
        * 개강 후 지나간 수업 및 결석에 대한 개인 보강은 없습니다.
        * 교육내용은 사정에 따라 변경될 수도 있습니다.
      • 재료비 : 70,000 원
      • 자격증 시험일정 : **국내 바리스타 시험은 수강 전에 필기시험 일정을 확인하시고 등록한 뒤에 들어오시면 더욱 좋습니다.**

        * 자격증명 : 바리스타 2급
        * 등록번호 :20120587(등록 민간자격)
        * 자격관리 운영자 : 사단법인한국커피협회(02-702-4080)
        * 자격취득 및 검정료 : 필기시험 : 33,000 , 실기시험 55,000 + 시험장에서 필요한 기물은 직접 구매하여야함.
        한국커피협회 사이트 참조 https://www.kca-coffee.org/cms/FrCon/index.do?MENU_ID=610#none

        ----------------------

        ◦자격증명 : 국제 바리스타 스킬 초급(Barista Skills Foundation)
        ◦자격증발급처 : SCA(Specialty Coffee Association) (국가공인 / 민간)
        ◦자격증 시험 응시료 : 250,000원

        **국제 자격증에 대한 내용은 수업 시간 내에 별도 공지 예정이며, 필수가 아닙니다.**
        * 자격 환불규정 : 검정시험 응시전까지 자격응시 취소시 100% 환불
      • 전망 : 커피 바리스타 2급 자격증을 취득하여 바리스타가 되어 취업을 할 수 있고, 다양한 커피관련 산업분야로 진로를 설정할 수 있다.
    • 담당강사

      담당강사 사진 조윤주
      강사소개
        커피와 교육을 사랑하는 덕업일치 조윤주입니다.
      경력사항
        - 강남 퍼스트 바리스타 아카데미 지점 전임강사
        - NCS 국비지원 바리스타 2급, 1급, 라떼아트, 창업대비, 실무,카페메뉴,센서리,브루잉 강의 강사
        - 뉴질랜드 로스터리 카페 헤드 바리스타 근무
        - 서울 카페 바리스타 근무
      자격증
        -SCA Barista skills professional
        -SCA Barista skills intermediate
        -SCA Brewing skills professional
        -SCA Brewing skills intermediate
        -SCA Brewing skills foundation
        -SCA Sensory skills professional
        -SCA Sensory skills intermediate
        -SCA Sensory skills foundation
        -SCA Green coffee foundation
        -SCA Green coffee intermediate
        -SCA Roasting skills intermediate
        -SCA Roasting skills foundation
        SCA Diploma 학위 취득
        EUCA certificate trainer 공인 감독관
        EUCA Diploma 학위 취득
        국내 바리스타2급
        국내 바리스타1급
        커피 바리스타 2급
    • 강의계획

      제 1주 (2024.06.11 -2024.06.13)
      교육주제 1. 오리엔테이션
      2. 자격시험 일정 안내 및 시험 관련 규정 안내
      3. 커피 머신의 이해, 추출실습 4. 에스프레소 팩킹에 대한 이해와 숙련도 훈련법
      세부내용 1' 오리엔테이션 (강사 설명, 시설 설명, 교육과정 설명 등)
      2' 2급 자격시험 일정 및 규정 안내
      3' 에스프레소 머신의 이해와 사용법 안내 및 추출 실습
      4' 도징(D), 레벨링(L), 탬핑(T)에 대한 이해와 숙련도 훈련법
      5' D,L,T를 이용한 추출 실습
      6' 에스프레소 연속 추출 실습
      준비물/과제 필기도구
      제 2주 (2024.06.18 -2024.06.20)
      교육주제 1. 우유 스티밍 원리와 이해
      2. 카푸치노 스티밍 실습
      3. 카푸치노 따르기 '낙차'
      4. 카푸치노 따르기 '유속'
      5. 카푸치노 연속 제조 실습
      세부내용 1' 머신 보일러 시스템에 의한 스티밍 원리 이해
      2' 카푸치노와 카페라떼의 차이점과 카푸치노 스티밍 방법
      3' 카푸치노 만들기 - '낙차'를 이용한 따르기 실습
      4' 카푸치노 스티밍 반복 연습을 통한 숙련도 강화
      5' 카푸치노 만들기 - '유속을 이용한 따르기 실습과 카푸치노 아트 패턴의 이해
      6' 카푸치노 연속 제조 실습
      준비물/과제 필기도구
      제 3주 (2024.06.25 -2024.06.27)
      교육주제 1. 자격시험 5분 준비평가와 10분 시연평가
      2. 5분 준비평가 실습
      3. 10분 시연평가 실습
      세부내용 1' 바리스타 2급 자격시험의 5분 준비평가와 10분 시연평가 안내 및 순서
      2' 5분 준비 평가 실습
      3' 10분 시연 평가 실습
      준비물/과제 필기도구

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  • 무통장 입금·인터넷 뱅킹 : 입금 시 본인 이름 앞에 반드시 과목코드 기재 (예 : 전산회계1급 자격증인 경우 서남부 A01)
  • 텔레뱅킹 사용시에는 반드시 은행상담원을 통해 "본인이름"과 함께 "과목코드"를 입력하셔야 합니다.
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  • 카드결제·실시간 계좌이체 : 홈페이지상에서 결제 가능
  • 무통장 입금·인터넷 뱅킹 : 계좌이체 시 과목코드와 이름을 함께 기재해 주세요. (예: A01홍길동)
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    • 방문제출 : 본관 1층 사무실(교육팀)
    • Tel : 02-802-0922(내선2번)
    • E-mail : happynambu@seoulwomanup.or.kr
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